拉面

美食 - 全县
ramen
ramen2ramen2ramen3

“拉面”被称为日本人的国民食物。
青森县的拉面消费量属于全国上等级别。青森县的拉面特征迥然不同,多数为发挥着地域特色的拉面。

豆酱咖喱牛奶拉面

ramen

青森市B级美食豆酱咖喱牛奶拉面,由札幌拉面发展而来。在味道浓厚的豆酱、刺激的咖喱、润滑的牛奶中掺入黄油的味道、上面用豆芽、竹笋、茶芽加以点缀而制成的这道独特美味,是青森市民的精神食粮。

豆酱咖喱牛奶拉面

磯拉面

111_isoramen_01

使用早春时节在八户市种差海岸收获的荞麦糯米等制作而成的拉面被称为最初的矶拉面。现在各个店内使用的汤汁、食材都迥然相异。这是一种在淡淡的、散发着鱼贝产品鲜香味道的汤汁中满满地加入海胆、海扇、海藻等各式各样海产的拉面。

磯拉面

小鱼干拉面

小鱼干拉面

在以弘前市为中心的津轻地区,酱油、豆酱、食盐各不相同,因而有很多以小鱼干为基本食材制作拉面的店铺。日本荞麦店中有“中华荞麦”,据说大部分都是以小鱼干为基本食材进行制作的。

小鱼干拉面

十三湖蚬拉面

ramen2

位于五所川原市西北部,由咸水和淡水混合而成的半咸水湖——十三湖,是全国著名大和蛤蜊产地之一。挑选“十三湖大和蛤蜊”制作的当地拉面,即为“十三湖蚬拉面”。肉质肥嫩、超级可口的十三湖大和蛤蜊被称为“日本美味蛤蜊之首”,取其精华、汤汁熬制的浓浓高汤,鲜美至极。

十三湖蚬拉面

下载资料 探秘青森
 about aomori

青森县位于北纬40度12分至41度33分之间,为日本本州最北端的县,大致与纽约、北京、罗马、马德里位于同纬度。 交通

日本青森县观光国际战略局观光交流推进课官方微博 玩转青森 青森旅游信息官方网站

四季亮点

青森县各城镇

AI